Kopfsalat Maikönig

Bildet leicht rotgetuschte, mittelgroße, feste, grüngelbe Köpfe.

Auch unter Vlies und Folie möglich. Für den frühen Freilandanbau.

Aussaat Januar bis März.

In der Küche wird Kopfsalat frisch mit Marinade, Mayonnaise oder Sahne als Salat angemacht.
Salat muss hoch gepflanzt werden, damit die Salatfäule keine Chance hat.

Achtung: Anbaupause einlegen, möglichst nur alle vier Jahre am gleichen Ort pflanzen.

Kopfsalat ist ein Kaltkeimer, daher empfiehlt sich vor der Keimung eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 - 10 °C. Salzempfindlich.

Tipp: Nicht zu tief pikieren und pflanzen, die Keimblätter sollten immer über der Erde liegen.

Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.