Bataviasalat - das beste aus Kopfsalat und Eissalat vereint

Auch bekannt als Kopfsalat oder französischer Salat, ist Bataviasalat eine beliebte Salatsorte und wird wegen seiner knusprigen Textur und seines milden Geschmacks geschätzt. Er bildet lockere, leicht gewellte oder gekräuselte Blätter, die entweder grün oder rot sein können, wobei die roten Sorten oft als Rotbatavia bezeichnet werden Der Bataviasalat vereint die besten Eigenschaften von Kopfsalat und Eissalat: Er ist knusprig wie Eissalat, aber nicht so wasserhaltig, und hat zartere Blätter als Kopfsalat.