Zichorien / Chicorée / Zuckerhut

Zichoriensalat, auch bekannt als Chicorée, umfasst verschiedene bitter schmeckende Blattgemüsesorten. Chicorée ist eng verwandt mit Radicchio, Endivie und Eskariol und wird sowohl in roher als auch gekochter Form in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet.

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Zichorien / Chicorée / Zuckerhut

Zichoriensalat, auch bekannt als Chicorée, umfasst verschiedene bitter schmeckende Blattgemüsesorten. Chicorée ist eng verwandt mit Radicchio, Endivie und Eskariol und wird sowohl in roher als auch gekochter Form in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet.

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Catalognasalat Brindisina
Catalognasalat Brindisina
Catalogna Brindisina: Ein mediterraner Genuss für deinen Salatteller! Suchst du nach einer knackigen und geschmackvollen Salatsorte, die deine Sinne belebt? Dann entdecke Catalogna Brindisina! Herkunft und Geschmack: Catalogna Brindisina...
2,54 € *
Chicoréesalat Italico A Costa Rossa
Chicoréesalat Italico A Costa Rossa
Italico A Costa Rossa: Ein rot-weißer Hingucker für deinen Salatteller! Liebst du ausgefallene Salate mit einem leicht bitteren Geschmack und knackiger Textur? Dann ist Italico A Costa Rossa genau die richtige Sorte für dich! Herkunft...
2,54 € *
Catalogna Blattzichorie Frastagliata
BIO-Siegel
Catalogna Blattzichorie Frastagliata
Blattzichorie mit intensiver grüner Farbe und langen weissen Rippen. Ernte der Blätter oder als ganze Rosette. Die inneren, zarten Blätter sind gut für Salate, die äusserern herberen Blätter gut gedünstet.
3,49 € *
Blattzichorie ‘Catalogna spezial’
BIO-Siegel
Blattzichorie ‘Catalogna spezial’
Catalognia ist eine italienische Spezialität. Die Blätte sind leicht bitter und löwenzahnartiger gerandet. Gegessen werden Blätter und die dicke Blattspreite, gedünstet als Spinat, für Omelett, Risotto etc. Die Bitterstoffe lassen sich...
3,95 € *
Catalogna Blattzichorie Puntarella
BIO-Siegel
Catalogna Blattzichorie Puntarella
Traditionelles, italienisches Wintergemüse, welches gegessen wird, wenn die feinherben, zarten Blütensprossen, also Blütenstiele samt Knospe gegessen werden, wenn diese noch fest verschlossen sind. Durch den ausgedehnten Pflanzzeitraum...
3,49 € *
Zichoriensalat Zuckerhut
Zichoriensalat Zuckerhut
Der Zichoriensalat 'Zuckerhut' ist ein lagerfähiger Herbst- und Wintersalat mit festen, hellgrünen, kegelförmigen Köpfen. Der Zuckerhut kann mit anderen Salaten gemischt, gedünstet, gegrillt oder mit Käse überbacken zubereitet werden....
2,59 € *
Bio-Zichoriensalat Zuckerhut
BIO-Siegel
Bio-Zichoriensalat Zuckerhut
Zichoriensalat bildet erst im Spätherbst feste, tütenförmige Köpfe, die innen hellgrün gebleicht aussehen und nicht so bitterstoffreich wie die Außenblätter sind. Wird die Blattmasse in warmes Wasser getaucht, verliert sie den herben...
3,79 € *
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