Catalognasalat Brindisina

Frühreife Sorte, aufrechte Pflanze mit gut zusammengefasstem Kopf und langen zapfen-förmigen Keimen, Blätter lang, gezackt mit dicker weißer Rippe. Italienische Spezialität für Salate und Feinschmeckergerichte. Ein leichtes, Verdauung förderndes Abendgericht: Kein Rezept erforderlich. Die Catalogna Triebe und Blätter müssen nur wie Spinat in leicht gesalzenem Wasser gekocht, abgetropft, mit Parmesan bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden. Mit Ciabatta-Brötchen essen. Köstlich! Das Saatgut ist samenfest.