Catalognasalat Brindisina

Cichorium intybus L.

Catalognasalat Brindisina
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Alte Salatsorte aus der italienischen Region Apulien, die nach der Stadt Brindisi benannt ist
Catalogna Brindisina: Ein mediterraner Genuss für deinen Salatteller! Suchst du nach einer... mehr

Catalogna Brindisina: Ein mediterraner Genuss für deinen Salatteller!
Suchst du nach einer knackigen und geschmackvollen Salatsorte, die deine Sinne belebt? Dann entdecke Catalogna Brindisina!

Herkunft und Geschmack:

  • Catalogna Brindisina ist eine alte Salatsorte aus der italienischen Region Apulien, die nach der Stadt Brindisi benannt ist.
  • Die Blätter sind lang, schmal und tiefgrün mit leicht gewellten Rändern.
  • Der Geschmack ist leicht bitter, aber gleichzeitig süßlich und aromatisch mit einem nussigen Unterton.

Anbau und Ernte:

  • Catalogna Brindisina ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
  • Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
  • Die Blätter können etwa 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden.

Tipp:

  • Catalogna Brindisina kann jung als Salat oder später als Blattgemüse geerntet werden.
  • Die Blätter schmecken besonders gut in Kombination mit mediterranen Zutaten wie Oliven, Tomaten und Feta.
  • Die Catalogna Triebe und Blätter müssen nur wie Spinat in leicht gesalzenem Wasser gekocht, abgetropft, mit Parmesan bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden. Mit Ciabatta-Brötchen essen. Köstlich!
  • Das Saatgut ist samenfest.

Mit Catalogna Brindisina holst du dir ein Stück mediterranes Lebensgefühl auf deinen Teller und genießt einen Salat voller Geschmack und Vitalität.

 

Hersteller: Franchi Sementi
Artikel-Nr.: DBO40-46
Pflanzabstand: 15 cm (Pflanzen) / 15 cm (Reihen)
Saattiefe: 1 cm
Keimdauer: 8 - 15 Tage
Keimtemperatur: 12 - 18 ° C
Lebensdauer: einjährig
J F M A M J J A S O N D
Vorkultur
Auspflanzen (bei Vorkultur)
Aussaat Freiland
Erntezeit
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