Radicchiosalat - für ein bisschen Italien im Salatbeet

Radicchiosalat, oft einfach als Radicchio bezeichnet, stammt ursprünglich aus Italien und ist besonders in der mediterranen Küche beliebt. Radicchio ist bekannt für seine markanten roten und weißen Blätter und seinen leicht bitteren, würzigen Geschmack. Er wird sowohl roh in Salaten als auch gekocht verwendet. Beim Garen wird sein bitterer Geschmack milder, weshalb er oft gegrillt, geröstet oder in Risottos und Pasta-Gerichten verwendet wird.

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Radicchiosalat - für ein bisschen Italien im Salatbeet

Radicchiosalat, oft einfach als Radicchio bezeichnet, stammt ursprünglich aus Italien und ist besonders in der mediterranen Küche beliebt. Radicchio ist bekannt für seine markanten roten und weißen Blätter und seinen leicht bitteren, würzigen Geschmack. Er wird sowohl roh in Salaten als auch gekocht verwendet. Beim Garen wird sein bitterer Geschmack milder, weshalb er oft gegrillt, geröstet oder in Risottos und Pasta-Gerichten verwendet wird.

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Radicchiosalat Rossa Di Treviso 3
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Radicchio "Variegata Lusia"
BIO-Siegel
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Italienische Radicchiosorte mit festen, runden Köpfen und gesprenkelten Blättern. Auch für den Anbau nördlich der Alpen geeignet. Erntereif nach 90 Tagen.
3,79 € *
Radicchio Palla Rossa 3
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Palla Rossa 2' ist ein Zichoriensalat mit kompakten, festen, rot durchgefärbten Köpfen. Er besitzt einen kernig-kräftigen Geschmack ähnlich Chicoree, etwas herb, aber sehr angenehm erfrischend und appetitanregend. Bestens geeignet zur...
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