Löffelkraut

Cochlearia officinalis

BIO-Siegel
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Würzige Vitamin C-Quelle in Salaten und gekochten Speisen.
Schon bei den Wikingern war das Löffelkraut als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Die... mehr
Schon bei den Wikingern war das Löffelkraut als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Die Ernte der dunkelgrünen Blätter erfolgt vom Sommer bis zum Frühjahr. Sie werden als Gewürz zu Salaten und gekochten Speisen genutzt. Der Geschmack erinnert an Meerrettich und Senf. Löffelkraut wird 25 - 50 cm hoch und überwintert, wenn es bereits im Herbst gesät wurde. Aussaat März-Juni oder August - September. Saattiefe: ca. 0,5 - 1 cm.In der Anzuchtphase unkrautfrei halten und bei Trockenheit bewässern, da die Blätter sonst sehr bitter werden.
Hersteller: Culinaris
Artikel-Nr.: 17068
Inhalt ausreichend für: 5m Reihe
Pflanzabstand: 2 cm (Pflanzen) / 30 cm (Reihen)
Keimdauer: 10 - 20 Tage
Keimtemperatur: 5 - 15 ° C
J F M A M J J A S O N D
Aussaat Freiland
Erntezeit
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