Smoothie-Gras

Gerstengras enthält viele Vitalstoffen und kann als Nahrungsmittel verwendet werden. Auf der hellen Fensterbank lässt es sich leicht anziehen - dazu müssen die Samen vor der Aussaat eine Nacht einweichen und dann eng nebeneinander auf der Erde verteilt werden. Das Gesterngras muss feucht gehalten werden, damit nach 7-10 Tagen das junge Gerstengras geerntet werden kann, wenn es ca. 15-20 cm hoch ist.
Du kannst es geschnitten als raffinierte Zutat in Salaten oder natürlich als Vitaminbooster in einem selbstgemachten Smoothie genießen.