Bio Quendel / Wilder Thymian

Diese bei uns heimische wilde breitblättrige Thymianart, die auch als Quendel bekannt ist, wächst gern an trockenen, steinigen Plätzen und bildet flache Polster. Ernten Sie die jungen Triebe vor der Blüte. Das Aroma des breitblättrigen Thymian passt besonders gut zu deftigen Speisen wie Bratkartoffeln oder Rührei. Quendel ist auch eine alte Heilpflanze der Antike und des Mittelalters und wird auch heute noch als Arznei dem Echten Thymian vorgezogen. Vor allem bei Erkrankungen der Atemwege kommt der Feldthymian zum Einsatz - dargereicht wird er als Tee, Sirup, Tropfen oder als Inhalation zum Einsatz.