Bio-Keimsprossen Daikon-Rettich

Daikon-Rettich-Sprossen enthalten Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Enzyme sowie die Vitamine A, B1, B2 und viel Vitamin C sowie Niacin.

Die intensiv würzig und leicht scharf schmeckenden Sprossen können in vielfältiger Form zubereitet werden, z.B. als Wurst, zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Salaten oder als Brotbelag.
Anzucht im Keimgarten: 1,5 EL Saatgut in der Schale mit dem Ablauf verteilen. Dann Wasser hineingeben und in die Auffangschale ablaufen lassen. Den Deckel aufsetzen und die Box an einem hellen Platz ohne direkte Sonne stellen. Bis zur Ernte täglich 2 bis 3 Mal spülen.