Mangold Rhubarb Chard

Du magst bunte Farben im Garten und gleichzeitig leckeres Gemüse? Dann ist der Mangold Rhubarb Chard genau das Richtige für dich!

Herkunft und Aussehen:

• Rhubarb Chard ist eine Mangold-Sorte mit auffallend roten Stielen und grünen Blättern, die an Rhabarber ("Rhubarb" im Englischen) erinnern.
• Die Blätter sind groß und glatt, die Stiele dick und fleischig.
• Die Farben können je nach Sorte von tiefem Rot bis hin zu Rosa variieren.

Anbau und Ernte:

• Rhubarb Chard ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Gartenbeet als auch im Topf gedeiht.
• Die Samen können von Frühling bis Herbst ausgesät werden.
• Mangold liebt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
• Die Blätter können mehrmals geerntet werden, die Stiele nach etwa 6-8 Wochen.

Tipp:

• Die jungen Blätter eignen sich hervorragend für Salate, die Stiele können wie Spargel gekocht oder gebraten werden.
• Mangold ist ein sehr gesundes Gemüse und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.