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Monatserdbeeren stammen von der heimischen Walderdbeere ab und haben deren Aroma geerbt. Die weißfrüchtige Sorte "Fraise des bois" ist etwa 2cm lang und hat , süße, hocharomatische Früchte. Sie bildet keine Ausläufer. Die Früchte sind...
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Das Grazer Treib ist ein großknolliges Radieschen mit hellrosa Schalenfarbe und angenehmer Schärfe. Sorte stammt aus Österreich. Pflege: Boden lockern und gut feucht halten
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Die Salatparadeiser ist 5 cm lang, länglich oval geformt und schnittfest. Der Geschmack ist süß und aromatisch. Die Sorte ist freilandtauglich und stammt aus Rumänien. Pflege: mäßig von unten gießen, Pflanze stützten, ausgeizen und...
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Diese Sorte aus Deutschland bringt wegen ihrer frühen Reife auch außerhab des Weinbaugebietes im Fleilandanbau sichere Erträge. Die roten Früchte sind saftig, bißfest, mit süßlich-aromatischem Geschmack. Ideal für Salate. Wuchs ist...
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Die Vorzüge der Sorte sind die sehr frühe Reife und der schwache Wuchs. Die Früchte sind rund, rot, mittelgroß und haben ein fruchtiges Aroma. Stammt ursprünglich aus Tschechien. Für Topfkultur sehr gut geeignet. Pflege: mäßig von unten...
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Die violetten Fisolen sind wohlschmeckend, leicht süß, mit Biss und schmecken als Salat oder Gemüse zubereitet. Die Samen sind nierenförmig, hautfarben mit grauer Sprenkelung.Die Sorte stammt aus Italien. Pflege: Rankhilfe (2 m) ist...
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Kipflerbohnen sind eine Spezialität des südsteirischen Raumes. Die gelben kipflerförmigen Fisolen werden als Salat oder Gemüse zubereitet. Die Samen sind schwarz, violett gesprenkelt. Pflege: Rankhilfe (2 m) ist notwendig, bei...
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Diese Lokalsorte aus der Steiermark mit lockerem, mittelgroßen Kopf eignet sich als Einschneidekraut oder auch gut zum Lagern. Gedeiht im Mittelgebirge bei 500-1.200 m Seehöhe und in kühlen Gebieten besonders gut. Pflege: Boden lockern,...
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Mehrjährige Pflanze, die bereits im Spätwinter austreibt. Die dicken, röhrenförmigen Blätter werden in der Küche wie Schnittlauch verwendet. Die Ernte ist bis in den Herbst möglich. Alle drei bis vier Jahre können die großen Stöcke...
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Die Sorte ist eine bunte Mischung eher kleinsamiger Bohnen (violett, beige und rein weiß). Genutzt werden die gekochten Bohnen als Salat (Käferbohnen.) Am Tag davor in Wasser einweichen. Feuerbohnen ranken an Stangen hoch und sind...
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Dieser milde Gemüsepaprika stammt aus Deutschland und wird seit vielen Jahren in Niederösterreich angebaut. Wegen der frühen Reife und Robustheit ist er für den Freilandanbau sehr gut geeignet. Früchte sind zunächst gelb und in der Reife...
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Radieschen sind einfach lecker und lassen sich mit Keimsprossen auch im Winter frisch genießen. Die Samen sollten über Nacht (rund 10 Stunden) eingeweicht werden und am nächsten Tag in das Keimgerät kommen. Spüle Deine Sprossen 2 - 3 Mal...
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