Zwiebel Tropea Rossa Tonda

Verleihe deinem Garten und deiner Küche mediterranes Flair mit der Zwiebelsorte Tropea Rossa Tonda!

Herkunft und Geschmack:

• Tropea Rossa Tonda stammt aus Kalabrien, genauer gesagt aus der Stadt Tropea in Süditalien.
• Die Zwiebeln sind mittelgroß und haben eine runde, abgeflachte Form.
• Die Schale ist dunkelrot und glänzend.
• Das Fleisch ist weiß mit roten Adern und hat einen milden, süßlichen Geschmack mit einer leicht pikanten Note.

Anbau und Ernte:

• Tropea Rossa Tonda ist eine relativ pflegeleichte Sorte, die in den meisten Klimazonen angebaut werden kann.
• Die Zwiebeln bevorzugen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
• Sie können im Frühling oder Herbst ausgesät werden und reifen nach etwa 100 Tagen.

Tipp:

• Die Zwiebeln können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
• Sie eignen sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
• Das rote Zwiebelfleisch kann auch karamellisiert werden und als Topping für Süßspeisen verwendet werden.

Rezepte:

• Insalata Caprese mit Tropea Rossa Tonda
• Gegrillte Tropea Rossa Tonda mit Ziegenkäse
• Zwiebelsuppe mit Tropea Rossa Tonda
• Rotkohlsalat mit Tropea Rossa Tonda und Walnüssen