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Spaghetti-Kürbis
Curcurbita pepo L.
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Außergewöhnlicher Kürbis, der einfach in der Anzucht ist und rankt. Bestens geeignet zum Bewachsen von Komposthaufen. Er besitzt cremefarbene, walzenförmige Früchte die 1 - 3 kg schwer werden. Die Ernte beginnt ab September, erst dann bekommt das Fruchtfleisch die typische "Spaghetti"-Struktur und einen eher neutralen, zucchini-ähnlichen Geschmack. Um Kürbis-Spaghetti servieren zu können, muss er eine halbe Stunde gekocht werden und an einigen Stellen eingestochen werden.
Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.
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