Salat Canasta

Liebst du frische Salate mit einer Vielfalt an Farben und Texturen? Dann ist Canasta genau die richtige Sorte für dich!

Herkunft und Aussehen:

• Canasta ist eine relativ neue Salatsorte, die aus einer Kreuzung verschiedener Blattgemüsearten entstanden ist.
• Der Name "Canasta" bedeutet "Korb" und bezieht sich auf die lockere, schalenförmige Anordnung der Blätter.
• Die Blätter sind grün mit roten oder braunen Sprenkeln und haben eine gewellte, leicht gezackte Kante.

Geschmack und Verwendung:

• Canasta hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine knackige Textur.
• Die jungen Blätter können als Salat gegessen werden, die älteren Blätter eignen sich gut für Smoothies oder zum Kochen.
• Canasta ist eine Bereicherung für jeden Salat und sorgt für einen optischen Hingucker auf dem Teller.

Anbau und Ernte:

• Canasta ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
• Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
• Die Blätter können etwa 40 Tage nach der Aussaat geerntet werden.

Tipp:

• Canasta wächst am besten an einem sonnigen Standort mit einem gut durchlässigen Boden.
• Die Blätter sollten regelmäßig geerntet werden, um den Ertrag zu erhöhen.

Mit Canasta bringst du Abwechslung in deinen Salatgarten und genießt einen knackigen und geschmackvollen Salat voller Vitamine und Mineralstoffe.