Grünkohl: Dein robuster Winterheld für den Garten

Du suchst nach einem vitaminreichen und leckeren Gemüse, das auch im Winter Deinem Garten noch etwas Grünes verleiht? Dann ist Grünkohl genau das Richtige für Dich! Diese Powerpflanze trotzt Kälte und Frost und liefert Dir wertvolle Nährstoffe, wenn andere Gemüsesorten schon längst Winterpause machen.

Entdecke in unserer Kategorie Grünkohl eine Auswahl an verschiedenen Sorten – vom klassischen Grünkohl bis hin zu besonderen Züchtungen mit roten oder violetten Blättern. Ob für deftige Eintöpfe, knackige Salate oder grüne Smoothies: Hier findest Du die passenden Samen für Deinen Grünkohl-Genuss!

Grünkohl: Dein robuster Winterheld für den Garten

Unsere Neuheiten

Saatgut Jahreskalender 2025 mit 24 Tüten, Tipps & Tricks

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Magstammkohl, Pälzer Magstamm

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Butterkohl Goldberg

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Grünkohl Niedriger Grüner Krauser

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Grünkohl Hoher roter Krauser

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BIO Grünkohl, Lage Moskrul

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Grünkohl Lerchenzungen

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Grünkohl Roter Grünkohl

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Grünkohl Lerchenzungen

1,59 €*

Grünkohl Halbhoher grüner Krauser

0,99 €*

BIO Grünkohl, Lage Moskrul

Sehr ertragreiche, winterharte Sorte. Wertvolles Wintergemüse mit dunkelgrünen, gekrausten Blättern, die nach dem Frost sehr schmackhaft sind. Die Blätter von unten nach oben ernten; die starken Mittelrippen der Blätter nicht verwenden.

2,99 €*

Butterkohl Goldberg

Lockere, hochrunde Köpfe mit zarten, hellgrünen, innen goldgelben Blättern. Fortlaufende Ernte einzelner Blätter oder die Ernte des Kopfes im Spätsommer/Herbst möglich. Spezialität mit feinem Geschmack.

3,00 €*

Grünkohl Halbhoher grüner Krauser

Halbhoher grüner Krauser ist eine zweijährige, halbhohe Sorte mit breiten, starkgekrausten Blättern. Grünkohl ist vielseitig zu verwenden als gekochtes Gemüse, zu Eintöpfen oder Suppen. Auch zum Tiefgefrieren geeignet. Diese Norddeutsche Spezialität wird meist als Nachfrucht nach Kartoffeln oder frühen Gemüsesorten angebaut. Standort: Vollsonnig bis halbschattig, nährstoffreiche, sandige Lehmböden.

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Grünkohl Hoher roter Krauser

Die leuchtend rot gefärbten Pflanzen des Hohen Roten Krausen sind hochgewachsen und von einer stark gebauten Rosette gekrönt. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.

2,95 €*

Grünkohl Lerchenzungen

Ein beliebter Winterkohl mit feingekrausten langen, etwas hängenden Blättern. Sehr feine, schmackhafte Qualität, mit guter Frosthärte. Von guter Frosthärte. Grünkohl wird als Nachfrucht angebaut, z. B. nach Kartoffeln, Erbsen, Erdbeeren oder anderen frühen Arten. Gute Bewässerung und zusätzliche Düngergaben sichern einen guten Ertrag als Wintergemüse.

1,59 €*

Grünkohl Lerchenzungen

Mittelhohe Sorte mit feingekrausten, schmalen, etwas hängenden Blättern und guter Frosthärte. Norddeutsche Spezialität mit besonders gutem Geschmack.

2,99 €*

Grünkohl Niedriger Grüner Krauser

Der Niedrige Grüne Krauser ist eine winterharte Sorte mit dunklen, mooskrausen Blättern, die sich wegen ihres niedrigen Wuchses gut unter dem Schnee 'verstecken' können. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Er kann auch im Kübel kultiviert werden. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.

2,95 €*

Grünkohl Roter Grünkohl

Grünkohl ist ein vitaminreiches Wintergemüse. Der Rote Grünkohl bildet dunkelviolette, stark gekrauste Blätter, die nach dem Frost ihren eigentlichen Geschmack entwickeln. Geerntet werden über den Winter die einzelnen Blätter.

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Grünkohl Westerländer Winter

Westerländer Winter ist ein Blattkohl und ein typisches Wintergemüse. Er bildet kräftige Pflanzen mit gewelltem, blau-grünem Blatt. Er bringt hohen Ertrag und die gute Winterhärte sichert die Ernte von Oktober bis März. Grünkohl ist reich an Vitamin C, Karotin und Mineralstoffen.

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Magstammkohl, Pälzer Magstamm

Sehr wüchsiger Blätterkohl. Breite Strünke können geschält wie Kohlrabi verwendet werden. Mäßig winterhart. (Bild: Submeir/Wikipedia unter Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International Lizenz)

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Saatgut Jahreskalender 2025 mit 24 Tüten, Tipps & Tricks

Mit dem Saatgut Jahreskalender erhältst Du nicht nur einen schön illustrierten Wandkalender mit vielen Gartentipps. Jeden Monat findest Du zwei Tüten samenfestes Saatgut inklusive Anleitung. So kannst Du übers Jahr 24 Sorten aussäen. Eine Vielfalt aus aromatischen Kräutern, saftigem Gemüse, süßem Obst und malerischen Blumen. Dazu Informationen zur Anzucht, Tipps zur Pflege, Ernte und Zubereitung. Aufgeklappt hat der Kalender ein DIN A3 Format. EINFACHE ANZUCHT Ob auf Fensterbrett, Balkon oder im Kräuterbeet. Samenfestes Saatgut, ungebeizt und ohne Gentechnik. Enthält Obst Samen, Wildblumen Samen, Microgreens, Kräuter Samen, Gemüse uvm! MONATSPLANER 2025 Mit Inspirationen, was sich jeden Monat in Garten und Balkon realisieren lässt: Tomaten ausgeizen, Gehölze schneiden, Blumen Samen säen – Aufgaben, auf die Du Dich freuen kannst. GARTEN GESCHENKE MIT LIEBE GEMACHT Der nachhaltige Kalender 2025 eignet sich auch wunderbar als Geschenk für Gärtner und Gartenfans. Er enthält Sonn- und Feiertage sowie Spalten für Termine.

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