Romanasalat Rouge d` Hiver

Ein winterharter Salat für die kalte Jahreszeit.
Liebst du frischen Salat auch im Winter? Dann ist Rouge d'Hiver die perfekte Sorte für dich!

Herkunft und Geschmack:

• Rouge d'Hiver ist eine alte französische Romanasalatsorte, die ihren Namen ("Rot im Winter") der rötlichen Färbung der Blätter im Winter verdankt.
• Die Blätter sind groß, länglich und bilden einen lockeren Kopf.
• Die Farbe variiert von grün mit rötlichen Spitzen bis hin zu tiefem Rot.
• Der Geschmack ist mild, leicht nussig und angenehm bitter. Rouge d'Hiver schmeckt auch gut geschmort oder in Minestrone.

Anbau und Ernte:

• Rouge d'Hiver ist eine winterharte Sorte, die im Herbst ausgesät und im Winter geerntet werden kann.
• Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
• Die Blätter können etwa 80 Tage nach der Aussaat geerntet werden.

Tipp:

• Rouge d'Hiver ist eine gute Wahl für den Anbau im Freiland, da sie Temperaturen bis -10°C toleriert.
• Die Blätter können auch im Wintergarten oder auf der Fensterbank gezogen werden.
• Um den Ernteertrag zu erhöhen, solltest du die Pflanzen regelmäßig mit Wasser und Dünger versorgen.

Mit Rouge d'Hiver genießt du auch im Winter frischen Salat aus dem eigenen Garten.