Pak Choi Taisai

Schnellwachsendes Blattgemüse aus Ostasien mit graugrünen Blättern.

Bildet lockere Rosetten mit fleischigen Blättern an dicken, weißen Rippen.

Pak Choi eignet sich perfekt zum dünsten in Gemüsepfannen, Aufläufen oder roh in Salat.

Er schmeckt ähnlich wie Mangold, aber kräftiger und süßlicher. 

Aussaat: erst ab Mitte Juli bis Mitte August bei ca. 20 °C in nährstoffreiche, feuchte Böden, da die Pflanzen sonst schnell in Blüte gehen. Reihenabstand 30 cm, später die Pflanzen auf 25 cm ausdünnen.

Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.