Franchi Sementi
Das italienische Unternehmen Franchi Sementi gibt es bereits seit 1783. Von Anbeginn produziert und handelt das Unternehmen mit hochwertigem Saatgut, dass sowohl für den Profibereich als auch für den Hobbygärtner geeignet ist. Bereits seit 1920 arbeitete das Unternehmen auf industriellem Niveau und führt 1960 ein mechanisiertes System ein, dass für die Auswahl und Verpackung der Samen zuständig ist. Heute enthält der Katalog mehr als 750 Saatgutsorten. Im Mittelpunkt stehen vor allem Kräuter, Gemüse und Blumen, die in italienischen Regionen zuhause sind. Franchi Sementi betreibt weiterführende Studien und ist im Bereich der Forschung tätig. Nur so kann die hohe Qualität gehalten werden, die Kunden in aller Welt überzeugt. Bei der Qualitätskontrolle ist Franchi Sementi sehr streng. Im spezialisierten Labor und auf riesigen Testfeldern wird das Saatgut auf Herz und Nieren geprüft.
Liebst du Tomaten mit einem intensiven Geschmack und perfekter Konsistenz für Saucen und Pastagerichte? Dann entdecke die San Marzano 2 Tomate!
Herkunft und Geschmack:
San Marzano 2 ist eine aus Italien stammende Tomatensorte, die für ihre längliche, pflaumenförmige Form bekannt ist.
Die Früchte werden bis zu 10 cm lang und haben eine tiefrote Farbe.
Das Fleisch ist fest und aromatisch mit einem süßlich-sauren Geschmack.
Anbau und Ernte:
San Marzano 2 ist eine mittelspäte Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen viel Sonne und einen warmen Standort.
Für optimale Erträge ist eine Rankhilfe empfehlenswert.
Tipp:
Die Früchte sollten vollreif geerntet werden, um den besten Geschmack zu entwickeln.
San Marzano Tomaten eignen sich perfekt für die Zubereitung von Tomatensaucen, Passata und Sugo.
Sie können auch frisch gegessen oder zu Salaten verarbeitet werden.
Mit San Marzano 2 holst du dir den Geschmack Italiens in deinen Garten und zauberst köstliche Tomatengerichte, die allen schmecken werden.
Mittelfrühe Sorte mit großer Frucht und fester, gelber Schale mit orangefarbenen Fruchtfleisch. Sehr süß bei fester Konsistenz.
Entdecke den Fenchel Montebianco und ernte im Herbst prächtige Knollen mit einem milden, süßlichen Geschmack!
Herkunft und Aussehen:
Montebianco ist eine alte italienische Fenchelsorte, die ihren Namen ("Weißer Berg") der schneeweißen Farbe der Knollen verdankt.
Die Knollen werden bis zu 20 cm groß und haben eine bauchige, runde Form.
Das Blattwerk ist grün und fein gefiedert.
Anbau und Ernte:
Montebianco ist eine mittelspäte Sorte, die ab September geerntet werden kann.
Die Aussaat erfolgt im Frühling direkt ins Freiland.
Fenchel liebt einen sonnigen Standort und einen lockeren, humosen Boden.
Tipp:
Fenchel kann auch im Topf auf der Terrasse oder dem Balkon angebaut werden.
Die jungen Blätter können als Salatbeilage verwendet werden.
Verwendung:
Fenchel Montebianco kann roh, gekocht oder gebraten gegessen werden.
Er eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
Das Fenchelgrün kann als Gewürz verwendet werden.
Mit Fenchel Montebianco bringst du Abwechslung in deine Küche und genießt ein gesundes Gemüse mit einem einzigartigen Geschmack.
Suchst du nach einer winterharten Gemüsepflanze, die auch im Spätherbst und Winter frische Ernte liefert? Dann ist der Stängelkohl Sessantina genau das Richtige für dich!
Herkunft und Geschmack:
Sessantina ist eine alte italienische Stängelkohlsorte, die ihren Namen ("die Sechzigste") von ihrer Reifezeit hat.
Die Pflanzen bilden einen kompakten, kegelförmigen Kopf mit dicken, fleischigen Stielen.
Die Blätter sind dunkelgrün und leicht gewellt.
Der Geschmack ist mild und leicht süßlich, mit einem nussigen Aroma.
Anbau und Ernte:
Sessantina ist eine pflegeleichte Sorte, die im Freiland angebaut werden kann.
Die Samen können ab Frühling direkt ins Beet gesät werden.
Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Die Ernte erfolgt ab Herbst, die Stiele können bis zum Frost geerntet werden.
Tipp:
Stängelkohl kann roh oder gekocht gegessen werden.
Die Stiele eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Die Blätter können blanchiert und als Gemüse oder Salatbeilage verwendet werden.
Das Saatgut ist samenfest.
Mit Sessantina bringst du Abwechslung in deinen Wintergarten und genießt ein vitaminreiches Gemüse, das auch bei Frost geerntet werden kann.
Liebst du frische Salate mit einer Vielfalt an Farben und Texturen? Dann ist Canasta genau die richtige Sorte für dich!
Herkunft und Aussehen:
Canasta ist eine relativ neue Salatsorte, die aus einer Kreuzung verschiedener Blattgemüsearten entstanden ist.
Der Name "Canasta" bedeutet "Korb" und bezieht sich auf die lockere, schalenförmige Anordnung der Blätter.
Die Blätter sind grün mit roten oder braunen Sprenkeln und haben eine gewellte, leicht gezackte Kante.
Geschmack und Verwendung:
Canasta hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine knackige Textur.
Die jungen Blätter können als Salat gegessen werden, die älteren Blätter eignen sich gut für Smoothies oder zum Kochen.
Canasta ist eine Bereicherung für jeden Salat und sorgt für einen optischen Hingucker auf dem Teller.
Anbau und Ernte:
Canasta ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
Die Blätter können etwa 40 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
Tipp:
Canasta wächst am besten an einem sonnigen Standort mit einem gut durchlässigen Boden.
Die Blätter sollten regelmäßig geerntet werden, um den Ertrag zu erhöhen.
Mit Canasta bringst du Abwechslung in deinen Salatgarten und genießt einen knackigen und geschmackvollen Salat voller Vitamine und Mineralstoffe.
Früh bis mittelreife Varietät. Kräftige pflanze mit großen, intensiv grünen, leicht gewellten Blättern. Stark duftend.
Bist du auf der Suche nach einer besonderen Salatsorte, die deinem Gaumen und deinen Augen etwas Außergewöhnliches bietet? Dann entdecke den Rossa Di Treviso 3 Radicchio!
Herkunft und Aussehen:
Rossa Di Treviso 3 ist eine späte Sorte des Radicchios, die aus der italienischen Region Venetien stammt.
Der Name "Rossa" bedeutet "rot" und bezieht sich auf die leuchtend rote Farbe der Blätter.
Die Blätter sind länglich, lanzettförmig und haben eine glatte Oberfläche.
Die Rippen sind stark ausgeprägt und weiß gefärbt.
Geschmack und Verwendung:
Rossa Di Treviso 3 hat einen bitteren Geschmack, der durch die enthaltenen Bitterstoffe entsteht.
Diese Bitterstoffe regen den Appetit an und unterstützen die Verdauung.
Der Salat eignet sich hervorragend für Rohkostsalate, aber auch zum Kochen und Dünsten.
Durch die rote Farbe und den bitteren Geschmack ist er eine interessante Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Anbau und Ernte:
Rossa Di Treviso 3 ist eine anspruchslose Sorte, die im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden kann.
Die Samen werden im Frühling ausgesät und die Pflanzen können ab Herbst geerntet werden.
Die Salatköpfe sollten fest und geschlossen sein.
Tipp:
Um den bitteren Geschmack etwas zu mildern, kannst du den Salat vor dem Verzehr in kaltes Wasser legen.
Du kannst den Salat auch mit milderen Salatsorten wie Feldsalat oder Rucola mischen.
Mit Rossa Di Treviso 3 bringst du Abwechslung auf deinen Teller und genießt einen gesunden Salat mit einem unvergleichlichen Geschmack.
ist du auf der Suche nach einer besonderen Zucchinisorte, die nicht nur optisch ein Hingucker ist, sondern auch mit einem milden und gleichzeitig aromatischen Geschmack überzeugt? Dann ist die Romanesco Zucchini genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
Romanesco ist eine alte italienische Zucchinisorte, die ihren Namen der gleichnamigen Stadt verdankt.
Die Früchte sind mittelgroß und haben eine längliche, leicht gebogene Form.
Die Farbe ist grün mit gelben Flecken, die an die Oberfläche eines Blumenkohls erinnern.
Das Fleisch ist cremefarben und fest.
Anbau und Ernte:
Romanesco Zucchini ist eine schnellwachsende Sorte, die bereits nach 50-60 Tagen geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Die Früchte sollten regelmäßig geerntet werden, um eine weitere Blüte und Fruchtbildung zu fördern.
Tipp:
Romanesco Zucchini können sowohl jung als auch ausgewachsen gegessen werden.
Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Eintöpfen und Aufläufen.
Das Fruchtfleisch kann auch gerieben und zu Zucchinipuffer oder Zucchinigebäck verarbeitet werden.
Mit Romanesco Zucchini bringst du Abwechslung in deinen Gemüsegarten und erntest nicht nur optisch einzigartige Früchte, sondern genießt auch ein köstliches und vielseitiges Gemüse.
Liebst du Paprika mit einem fruchtig-süßen Aroma und einer milden Schärfe? Dann ist die Sorte Corno Rosso genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
Corno Rosso ist eine alte italienische Paprikasorte, die ihren Namen ("Rotes Horn") der hornförmigen Fruchtform verdankt.
Die Früchte werden bis zu 20 cm lang und haben eine leuchtend rote Farbe.
Die Schale ist glatt und glänzend, das Fruchtfleisch dick und saftig.
Geschmack und Verwendung:
Corno Rosso hat einen süßlich-fruchtigen Geschmack mit einer milden Schärfe, die an Chili erinnert.
Die Paprika eignet sich hervorragend für Salate, zum Grillen, Füllen und Braten.
Das Fruchtfleisch kann auch roh gegessen oder zu Paprikagemüse verarbeitet werden.
Anbau und Ernte:
Corno Rosso ist eine mittelspäte Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen warmen, geschützten Platz.
Für optimale Erträge ist eine Rankhilfe empfehlenswert.
Tipp:
Um die Schärfe der Paprika zu mildern, kannst du die Kerne und den weißen Strunk entfernen.
Corno Rosso lässt sich auch gut trocknen und als Gewürz verwenden.
Mit Corno Rosso erntest du nicht nur eine farbenfrohe Paprika, sondern genießt auch ein köstliches und vielseitiges Gemüse.
Ein winterharter Salat für die kalte Jahreszeit.
Liebst du frischen Salat auch im Winter? Dann ist Rouge d'Hiver die perfekte Sorte für dich!
Herkunft und Geschmack:
Rouge d'Hiver ist eine alte französische Romanasalatsorte, die ihren Namen ("Rot im Winter") der rötlichen Färbung der Blätter im Winter verdankt.
Die Blätter sind groß, länglich und bilden einen lockeren Kopf.
Die Farbe variiert von grün mit rötlichen Spitzen bis hin zu tiefem Rot.
Der Geschmack ist mild, leicht nussig und angenehm bitter. Rouge d'Hiver schmeckt auch gut geschmort oder in Minestrone.
Anbau und Ernte:
Rouge d'Hiver ist eine winterharte Sorte, die im Herbst ausgesät und im Winter geerntet werden kann.
Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
Die Blätter können etwa 80 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
Tipp:
Rouge d'Hiver ist eine gute Wahl für den Anbau im Freiland, da sie Temperaturen bis -10°C toleriert.
Die Blätter können auch im Wintergarten oder auf der Fensterbank gezogen werden.
Um den Ernteertrag zu erhöhen, solltest du die Pflanzen regelmäßig mit Wasser und Dünger versorgen.
Mit Rouge d'Hiver genießt du auch im Winter frischen Salat aus dem eigenen Garten.
Entdecke die Auberginensorte Prosperosa und ernte üppige Früchte mit einem köstlichen, leicht rauchigen Geschmack!
Herkunft und Aussehen:
Prosperosa ist eine alte italienische Auberginensorte, die für ihre große Vielfalt bekannt ist.
Die Früchte können unterschiedliche Formen und Farben haben, von länglich und violett bis rund und weiß.
Das Fleisch ist cremefarben und hat eine glatte, feste Textur.
Anbau und Ernte:
Prosperosa ist eine mittelfrühe Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen warmen, gut durchlässigen Boden.
Eine Rankhilfe kann die Pflanzen stabilisieren und die Ernte erhöhen.
Tipp:
Ernte die Früchte regelmäßig, sobald sie reif sind, um die Bildung neuer Früchte anzuregen.
Auberginen können gegrillt, gebacken, gebraten oder geschmort werden.
Sie sind eine vielseitige Zutat für mediterrane Gerichte, Aufläufe und vegetarische Rezepte.
Mit Prosperosa bringst du Abwechslung in deine Küche und genießt frische Auberginen mit einem unvergleichlichen Geschmack.
Liebst du ausgefallenes Gemüse und möchtest deinen Garten um eine tolle Sorte bereichern? Dann entdecke den Marina Di Chioggia Kürbis!
Herkunft und Aussehen:
Marina Di Chioggia ist eine alte italienische Kürbissorte, die ihren Namen der Stadt Chioggia in Venetien verdankt.
Die plattrunden Früchte sind ausgereift sehr groß und haben ein Fruchtgewicht von 4-8 Kilo mit gerippter dunkler Schale.
Die Schale ist grün mit orangefarbenen Streifen und Punkten, die an die Farben eines venezianischen Bootes erinnern.
Das Fruchtfleisch ist orangefarben und hat eine glatte, cremige Textur.
Anbau und Ernte:
Marina Di Chioggia ist eine mittelfrühe Sorte, die ab September geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen viel Platz und einen sonnigen Standort.
Kürbisse sind Starkzehrer, sie lassen sich gut beim Kompost anbauen.
Die langen Ranken können an einem Spalier gezogen werden.
Tipp:
Die jungen Früchte können wie Zucchini gegessen werden.
Ausgereift eignen sich die Kürbisse für Suppen, Eintöpfe und Pürees.
Das süßliche Fruchtfleisch hat einen leicht nussigen Geschmack und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Das Saatgut ist samenfest.
Mit Marina Di Chioggia erntest du nicht nur einen optisch einzigartigen Kürbis, sondern genießt auch ein köstliches und gesundes Gemüse.
Liebst du ausgefallenes Gemüse und möchtest deine Sinne mit einem neuen Geschmackserlebnis verwöhnen? Dann probiere die Gurke Melone Tortarello Barese aus!
Herkunft und Geschmack:
Melone Tortarello Barese ist eine alte Gurkensorte aus Italien, die ihren Namen ("Melonen-Törtchen aus Bari") der apulischen Stadt Bari verdankt.
Die Früchte sind länglich, leicht bauchig und haben eine glatte, grünlich-gelbe Schale.
Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und hat einen süßlich-aromatischen Geschmack, der an Melone erinnert.
Anbau und Ernte:
Melone Tortarello Barese ist eine mittelfrühe Sorte, die ab Juli geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Sie können im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden.
Tipp:
Die Früchte sollten regelmäßig geerntet werden, um den Ertrag zu erhöhen.
Melone Tortarello Barese kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Sie eignet sich hervorragend für Salate, Gurkensalat, Suppen und Eintöpfe.
Das Saatgut ist samenfest.
Italico A Costa Rossa: Ein rot-weißer Hingucker für deinen Salatteller!
Liebst du ausgefallene Salate mit einem leicht bitteren Geschmack und knackiger Textur? Dann ist Italico A Costa Rossa genau die richtige Sorte für dich!
Herkunft und Aussehen:
Italico A Costa Rossa ist eine Chicoréesalatsorte aus Italien, die für ihre rot-weiße Färbung bekannt ist.
Die Blätter sind länglich, lanzettförmig und tiefrot mit einer breiten, weißen Mittelrippe.
Die geschlossene Form erinnert an einen kleinen länglichen Salatkopf.
Geschmack und Verwendung:
Italico A Costa Rossa hat einen leicht bitteren, aber gleichzeitig nussigen Geschmack.
Die Blätter sind knackig und saftig.
Die Sorte eignet sich hervorragend für frische Salate, aber auch zum Kochen oder Dünsten.
Anbau und Ernte:
Italico A Costa Rossa ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
Die Blätter können etwa 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
Tipp:
Um den bitteren Geschmack etwas abzumildern, kannst du die Blätter vor dem Verzehr einige Minuten in kaltes Wasser legen.
Italico A Costa Rossa passt gut zu anderen Salaten, aber auch zu Obst, Nüssen und Käse.
Das Saatgut ist samenfest.
Mit Italico A Costa Rossa bringst du Abwechslung auf deinen Teller und genießt einen Salat voller Geschmack und Farbe.
Bist du auf der Suche nach einer Blumenkohlsorte, die nicht nur optisch ein Genuss ist, sondern auch mit einem milden Geschmack überzeugt? Dann ist Romanesco Precoce genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
Romanesco Precoce ist eine alte italienische Sorte, die ihren Namen ("früher Romanesco") der schnellen Reifezeit verdankt.
Der Romanesco, auch bekannt als Brokkoli-Spitzkohl, hat eine einzigartige, kegelförmige Struktur mit spitzen Röschen.
Die Farbe ist leuchtend grün und die Röschen sind fest und kompakt.
Anbau und Ernte:
Romanesco Precoce ist eine schnellwachsende Sorte, die bereits nach 6-8 Wochen geerntet werden kann.
Die Aussaat kann im Frühling oder Herbst erfolgen.
Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Das Saatgut ist samenfest.
Tipp:
Romanesco Precoce kann roh, gekocht oder gebacken gegessen werden.
Er eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
Die Röschen können auch als Pizzabelag oder als Gemüsepfanne verwendet werden.
Mit Romanesco Precoce erntest du nicht nur einen optisch einzigartigen Blumenkohl, sondern genießt auch ein köstliches und gesundes Gemüse.
Liebst du ausgefallenes Gemüse und möchtest deinen Garten um eine besondere Sorte bereichern? Dann entdecke den Tromba d'Albenga Kürbis!
Herkunft und Aussehen:
Tromba d'Albenga ist eine alte italienische Kürbissorte, die ihren Namen ("Trompete aus Albenga") der ligurischen Stadt Albenga verdankt.
Die Früchte sind lang und schlank, ähnlich einer Trompete, und können bis zu 1 Meter Länge erreichen.
Die Farbe variiert von grün über gelb bis orange, wobei das Fruchtfleisch orangefarben ist.
Anbau und Ernte:
Tromba d'Albenga ist eine mittelfrühe Sorte, die ab September geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen viel Platz und einen sonnigen Standort.
Die langen Ranken können an einem Spalier gezogen werden.
Tipp:
Die jungen Früchte können wie Zucchini gegessen werden.
Ausgereift eignen sich die Kürbisse für Suppen, Eintöpfe und Pürees.
Das süßliche Fruchtfleisch hat einen nussigen Geschmack und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Mit Tromba d'Albenga erntest du nicht nur einen optisch einzigartigen Kürbis, sondern genießt auch ein köstliches und gesundes Gemüse.
Frühreife Sorte. Weiße Bohne. Pflanze ca 180/190 cm hoch, kräftig und sehr ergiebig. Hülse grün, 12/13 cm lang, rund, sehr fleischig, ohne Faden. Geeignet zum einfrieren.
Bist du auf der Suche nach einer Tomatensorte, die nicht nur groß und aromatisch ist, sondern auch ein echter Hingucker im Gartenbeet? Dann ist Cuor di Bue genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
Cuor di Bue ist eine alte italienische Tomatensorte, die ihren Namen ("Ochsenherz") der herzförmigen Frucht verdankt.
Die Früchte können bis zu 500 Gramm schwer werden und haben eine gerippte, tiefrote Schale.
Das Fleisch ist saftig und fleischig mit einem intensiven, süß-aromatischen Geschmack.
Anbau und Ernte:
Cuor di Bue ist eine mittelspäte Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen viel Sonne und einen warmen Standort.
Für optimale Erträge ist eine Rankhilfe empfehlenswert.
Tipp:
Die Früchte sollten vollreif geerntet werden, um den besten Geschmack zu entwickeln.
Cuor di Bue Tomaten eignen sich perfekt für Salate, Caprese und zum Kochen.
Durch ihre Größe und Fleischigkeit sind sie auch ideal zum Füllen.
Mit Cuor di Bue bringst du eine alte Tomatensorte mit einzigartigem Geschmack und Aussehen in deinen Garten.
Catalogna Brindisina: Ein mediterraner Genuss für deinen Salatteller!
Suchst du nach einer knackigen und geschmackvollen Salatsorte, die deine Sinne belebt? Dann entdecke Catalogna Brindisina!
Herkunft und Geschmack:
Catalogna Brindisina ist eine alte Salatsorte aus der italienischen Region Apulien, die nach der Stadt Brindisi benannt ist.
Die Blätter sind lang, schmal und tiefgrün mit leicht gewellten Rändern.
Der Geschmack ist leicht bitter, aber gleichzeitig süßlich und aromatisch mit einem nussigen Unterton.
Anbau und Ernte:
Catalogna Brindisina ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
Die Blätter können etwa 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
Tipp:
Catalogna Brindisina kann jung als Salat oder später als Blattgemüse geerntet werden.
Die Blätter schmecken besonders gut in Kombination mit mediterranen Zutaten wie Oliven, Tomaten und Feta.
Die Catalogna Triebe und Blätter müssen nur wie Spinat in leicht gesalzenem Wasser gekocht, abgetropft, mit Parmesan bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden. Mit Ciabatta-Brötchen essen. Köstlich!
Das Saatgut ist samenfest.
Mit Catalogna Brindisina holst du dir ein Stück mediterranes Lebensgefühl auf deinen Teller und genießt einen Salat voller Geschmack und Vitalität.
Liebst du Salate mit dem gewissen Etwas? Dann entdecke den Castelfranco Radicchio!
Herkunft und Aussehen:
Castelfranco ist eine Radicchiosorte aus Italien, die nach der Stadt Castelfranco Veneto benannt ist.
Die Blätter sind rot-weiß marmoriert und bilden einen lockeren Kopf.
Die äußeren Blätter sind grün und leicht gezackt, die inneren Blätter weiß und zart.
Geschmack und Verwendung:
Castelfranco hat einen leicht bitteren Geschmack, der durch eine süßliche Note ausgeglichen wird.
Die zarten Blätter sind ideal für Salate, aber auch zum Kochen geeignet.
Castelfranco kann gegrillt, gebraten oder gedünstet werden.
Anbau:
Castelfranco ist eine relativ pflegeleichte Sorte, die im Frühling oder Herbst ausgesät werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Die Ernte erfolgt etwa 80 Tage nach der Aussaat.
Tipp:
Um den bitteren Geschmack zu mildern, kannst du die Blätter vor dem Verzehr in kaltem Wasser baden.
Castelfranco lässt sich gut mit anderen Salaten, Obst, Nüssen und Käse kombinieren.
Mit Castelfranco bringst du Abwechslung auf deinen Teller und genießt einen Salat mit edlem Geschmack und wunderschöner Optik.
Entdecke die Stangenbohne Supermarconi und ernte knackige, fleischige Hülsen mit einem köstlichen Geschmack!
Herkunft und Geschmack:
Supermarconi ist eine alte italienische Bohnensorte, die ihren Namen ("Supermarkt") aufgrund ihrer Größe und Ergiebigkeit erhielt.
Die langen, grünen Hülsen werden bis zu 25 cm lang und 2 cm breit.
Die Bohnenkerne sind mittelgroß und weiß.
Geschmacklich überzeugt die Supermarconi mit einem zarten, süßlichen Aroma.
Anbau und Ernte:
Die Supermarconi ist eine späte Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Sie benötigt einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden.
Für optimale Erträge ist eine Rankhilfe empfehlenswert.
Die Bohnen sollten regelmäßig geerntet werden, um die Bildung neuer Hülsen zu fördern.
Tipp:
Supermarconi-Bohnen können gekocht gegessen werden.
Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
Die Hülsen können auch eingefroren werden, um sie später zu verwenden.
Mit der Supermarconi-Bohne holst du dir ein Stück Italien in deinen Garten und genießt frische, leckere Bohnen vom eigenen Anbau.
Suchst du nach dem unvergleichlichen Aroma frischen Basilikums für deine Küche? Dann ist Italiano Classico die perfekte Wahl für dich!
Herkunft und Geschmack:
Italiano Classico ist eine traditionelle Basilikumsorte aus Italien, die für ihren intensiven Duft und Geschmack bekannt ist.
Die mittelgroßen, grünen Blätter haben eine glatte Oberfläche und leicht gezackten Rand.
Das Aroma ist typisch Basilikum, mit einer leicht süßlichen und gleichzeitig pfeffrigen Note.
Anbau und Verwendung:
Italiano Classico ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Gartenbeet als auch im Topf auf der Fensterbank gedeiht.
Die Samen können ab Frühling direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
Basilikum liebt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Die Blätter können frisch geerntet und für Salate, Pesto, Saucen und viele andere Gerichte verwendet werden.
Tipp:
Um den Ernteertrag zu erhöhen, solltest du die Blüten regelmäßig entfernen.
Basilikum lässt sich auch gut trocknen oder einfrieren, um das Aroma länger zu erhalten.
Lust auf eine farbenfrohe und leckere Bereicherung deines Gartens? Dann entdecke die Stangenbohne Borlotto Lamon!
Herkunft und Aussehen:
Borlotto Lamon ist eine alte Bohnensorte aus dem italienischen Lamon, einer Gemeinde in den Dolomiten.
Die Bohnenkerne sind groß und oval, mit einer cremefarbenen Grundfarbe und kastanienbraunen Sprenkeln.
Die Hülsen sind rot-gesprenkelt und werden bis zu 15 cm lang.
Geschmack und Verwendung:
Borlotto Lamon hat einen nussigen Geschmack und eine leicht mehlige Textur.
Die Bohnenkerne können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden.
Sie eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Suppen und Salate.
Getrocknet können sie auch zu Mehl gemahlen und für Backwaren verwendet werden.
Anbau:
Borlotto Lamon ist eine wärmeliebende Sorte, die ab Mai ausgesät werden kann.
Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Eine Rankhilfe ist empfehlenswert, da die Bohnen bis zu 2 Meter hoch wachsen können.
Die Ernte erfolgt ab August.
Tipp:
Die Bohnenkerne sollten vor dem Kochen nicht eingeweicht werden.
Um die Farbe der Bohnen zu erhalten, sollten sie nach dem Kochen nicht zu lange warm gehalten werden.
Mit Borlotto Lamon erntest du nicht nur optisch ansprechende Bohnen, sondern genießt auch ein leckeres und vielseitiges Gemüse.
Liebst du den Geschmack sonnengereifter Tomaten aus Italien? Dann ist die San Marzano Selezione Redorta genau die richtige Sorte für dich!
Herkunft und Geschmack:
San Marzano Sel. Redorta ist eine samenfeste Tomatensorte, die aus der Selektion der traditionellen San Marzano Tomate hervorgegangen ist.
Sie ist nach dem Ort Redorta in den italienischen Alpen benannt, wo sie ursprünglich angebaut wurde.
Die Früchte sind länglich, pflaumenförmig und haben eine tiefrote Farbe.
Das Fleisch ist fest und aromatisch mit einem süßlich-sauren Geschmack.
Anbau und Ernte:
San Marzano Sel. Redorta ist eine mittelspäte Sorte, die ab August geerntet werden kann.
Die Pflanzen benötigen viel Sonne und einen warmen Standort.
Für optimale Erträge ist eine Rankhilfe empfehlenswert.
Tipp:
Die Früchte sollten vollreif geerntet werden, um den besten Geschmack zu entwickeln.
San Marzano Tomaten eignen sich perfekt für die Zubereitung von Tomatensaucen, Passata und Sugo.
Sie können auch frisch gegessen oder zu Salaten verarbeitet werden.
Mit San Marzano Selezione Redorta holst du dir ein Stück Italien in deinen Garten und zauberst köstliche Tomatengerichte, die allen schmecken werden.