Mangold White Silver 2 (dt.: glatter Silber)

Diese Sorte gefällt durch ihre hellen Stiele. Die Blätter sind dunkelgrün mit breiten, silberweißen Rippen.

Die Stiele werden in Stücken wie Kohlrabi gedünstet oder gekocht, Blätter können als Spinatersatz verwendet werden.

Geeignet für das Freiland und für die Treiberei im kalten Gewächshaus.

Pflege: Nach dem Auflaufen ist ein Verziehen oder Verpflanzen auf 30 cm Abstand nötig.

Benötigt reiche Düngung, 2 - 3 mal 40 g Volldünger pro m².

Tipp: Für die Ernte im Frühjahr Blütenstände vollständig entfernen, Pflanzen anhäufeln und mit Vlies abdecken.