Koriander

Der würzige Blattkoriander gedeiht gut, wenn er früh im Jahr oder erst wieder ab August ausgesät wird. Er braucht ein sonniges, gut gelockertes Beet, dass auf keinen Fall frisch gedüngt sein darf - sonst droht Blattlausbefall. Die frischen Blätter können nach ca. 4-6 Wochen geerntet werden. Man kann ihn auch bis zur Blüte stehen lassen und die Samen ernten. Koriander sät sich gerne selbst aus. Hat er sich einmal im Garten etabliert, wächst er Jahr für Jahr ganz unkompliziert.
TIPP: Für eine durchgehende Ernte der Blätter alle drei Wochen aussäen, spätere Aussaaten beschatten und gut feucht halten.

Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.