Fenchel Montebianco

Foeniculum vulgare Miller

Fenchel Montebianco
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Bildet im Herbst prächtige Knollen mit einem milden, süßlichen Geschmack
Entdecke den Fenchel Montebianco und ernte im Herbst prächtige Knollen mit einem milden,... mehr

Entdecke den Fenchel Montebianco und ernte im Herbst prächtige Knollen mit einem milden, süßlichen Geschmack!

Herkunft und Aussehen:

  • Montebianco ist eine alte italienische Fenchelsorte, die ihren Namen ("Weißer Berg") der schneeweißen Farbe der Knollen verdankt.
  • Die Knollen werden bis zu 20 cm groß und haben eine bauchige, runde Form.
  • Das Blattwerk ist grün und fein gefiedert.

Anbau und Ernte:

  • Montebianco ist eine mittelspäte Sorte, die ab September geerntet werden kann.
  • Die Aussaat erfolgt im Frühling direkt ins Freiland.
  • Fenchel liebt einen sonnigen Standort und einen lockeren, humosen Boden.

Tipp:

  • Fenchel kann auch im Topf auf der Terrasse oder dem Balkon angebaut werden.
  • Die jungen Blätter können als Salatbeilage verwendet werden.

Verwendung:

  • Fenchel Montebianco kann roh, gekocht oder gebraten gegessen werden.
  • Er eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
  • Das Fenchelgrün kann als Gewürz verwendet werden.

Mit Fenchel Montebianco bringst du Abwechslung in deine Küche und genießt ein gesundes Gemüse mit einem einzigartigen Geschmack.

Hersteller: Franchi Sementi
Artikel-Nr.: DBO62-17
Pflanzabstand: 40 cm (Pflanzen) / 30 cm (Reihen)
Saattiefe: 1,5 cm
Keimdauer: 14 - 28 Tage
Keimtemperatur: 20 - 22 ° C
Lebensdauer: einjährig
J F M A M J J A S O N D
Vorkultur
Auspflanzen (bei Vorkultur)
Aussaat Freiland
Erntezeit
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