Färberdisteln

Eine winterharte, einjährige Distelart mit tief orangefarbenen, gelben und roten kugelförmigen Blüten. Sie kann bis zu 90 cm groß werden. Eine auffällige Sommerbeetpflanze, die auch als Schnittblume ihre Verwendung findet. Die Blüten bieten Bienen und anderen Bestäubern Nektar und Pollen, sodass sich die Anpflanzung positiv auf den Anbau von Gemüse, Früchten und Beeren auswirkt. In der Küche lassen sich die Pollenfäden als Safranersatz nutzen.

Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.