Erdbeerspinat - Echter

Altes, einjähriges Blatt- und Fruchtgemüse. Die Blätter sind nach sechs bis acht Wochen schnittreif und werden wie Spinat zubereitet. Die hübschen, roten, walderdbeerähnlichen Früchte sind ebenfalls essbar, haben einen hohen Kernanteil und ein fruchtig-erdiges Aroma.

Du fragst dich jetzt sicher, ob das eine Kreuzung aus Erdbeere und Spinat ist? Keine Sorge, der Erdbeerspinat ist eine eigene Sorte und hat seinen Namen von den kleinen, roten Früchten, die tatsächlich ein bisschen wie Mini-Erdbeeren aussehen.

Diese einjährige Pflanze ist nicht nur ein Hingucker im Beet, sondern auch vielseitig verwendbar. Die Blätter schmecken ähnlich wie Spinat oder Mangold und können genauso zubereitet werden. Die Früchte sind zwar essbar, aber eher mild im Geschmack. Trotzdem sehen sie hübsch aus und ziehen bestimmt neugierige Blicke auf sich.

Der Echte Erdbeerspinat stammt ursprünglich aus Kleinasien und ist bei uns eine echte Rarität. Wenn du also auf der Suche nach etwas Besonderem für deinen Garten bist, dann ist diese Sorte genau das Richtige für dich!

Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.