Rote Bete Tonda di Chioggia

Eine gute alte Sorte aus Chioggia/Italien. Sie besticht beim Aufschneiden durch ihre markanten konzentrischen rot-weißen Ringel, die auch beim Kochen die Färbung beibehalten. Die „Ringelrübe“ ist besonders zart und angenehm süßlich. Sie hat ein sehr feines Aroma, nicht den typisch-erdigen Rote-Bete-Geschmack. Reiche Ernte schöner, großer, kugelrunder, tiefroter Rüben. Als dekorativer Blickfang auf der Rohkostplatte, für Gemüseeintopf, im Kartoffelsalat - oder zum Entsaften. Die jungen Blättchen können als Salatbeigabe, die älteren wie Mangold verwendet werden.