Große, krause, rotbraun-grüne Blätter, die noch während des Schossens geerntet werden können.

Leicht gewellte, teils zerzauste Blätter. Grosse Blätter können zum Kochen verwendet werden, junge Blätter sind auch gut als Pflücksalatbeigabe. Der Geschmack ist nicht typisch scharf, sondern eher süsslich mild. Das Senfkraut ist mit etwas Schutz winterfest.

Oriental Mix ist eine bunte Cut-and-Come-Again-Salatmischung aus den frostverträglichen Asia-Blattgemüsesorten Pak Choi, Bok Choi, Mizuna, Mibuna, Purple Wave, Rouge metis, Grün im Schnee, Red Giant und anderen. Die Sortenmischung umfasst alle Geschmäcker von feinwürzig bis senfartig scharf.  

Der würzige, leicht scharfe Geschmack der zarten, jungen, fein gekerbten, grünen Blätter erinnert an Wasabi (ähnlich Meerrettich). Ältere, stärker gekrauste Blätter eignen sich sehr gut für Wokgerichte. Asiasalat ist kälteresistent, also ideal für den Anbau in kühlen Monaten im Kalthaus. Die Blätter können als Baby Leaf nach circa drei Wochen geerntet werden. Die Vollentwicklung dauert 40 – 45 Tage.

Große, seidig glänzende, Blüten mit einem Farbspektrum von weiß über rosa bis rot. Die anspruchslose, ausdauernde Pflanze wächst verzweigt, wird bis zu 30 cm hoch. Gut als Topfpflanze und Schnittblume geeignet. Bienenfreundlich: Diese Pflanze hat ein gutes Nektar- bzw. Pollenangebot, welches besonders positiv für Bienen, Wildbienen oder andere bestäubende Insekten ist. Es gibt alleine bei Wildbienen über 500 verschiedene Arten. Manche Pflanzen werden am liebsten von Spezialisten angeflogen, manche am liebsten von Generalisten. ProSpecieRara: Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.

Cesky Rany ist eine robuste, ertragreiche Freilandsorte mit stabilem Pflanzenaufbau und tropfenförmigen, matt-dunkelvioletten Früchten. Das Fruchtfleisch ist leicht grünlich gefärbt und schmeckt sehr aromatisch. Auch in kühleren Regionen liefert Cesky Rany verlässlich gute Erträge im Freiland. Sie eignet sich auch zum Füllen sehr gut. Für gute Ernteerfolge benötigt sie Wärme, guten Boden und ausreichend Feuchtigkeit.

Augentrost ist als klassische Heilpflanze seit dem späten Mittelalter bekannt. An seinen verzweigten Stängeln stehen kleine Blättchen mit bis zu zehn langen, spitzen Blattrandzähnen, die oft in Blattknäuel zusammensitzen. Seine weißen Blüten, gelb und violett gemustert und mit einem dunklen Fleck im Blütenrachen, erscheinen von Juni bis September und erinnern ein wenig an Augen. Nach der Blüte bildet der Augentrost bis etwa Mitte Oktober flache Kapselfrüchte aus, die jeweils mehrere Samen enthalten. In der Küche Augentrost wird gerne in der Homöopathie, in der Naturmedizin und in der traditionellen chinesischen Medizin als Tee, Kompressen oder Augenbäder angewandt. Naturstandort Die Euphrasia ist weltweit verbreitet, allerdings vor allem auf der Nordhalbkugel zu finden. Sie wächst gern auf Weiden, wenig gedüngten Wirtschaftswiesen, an trockenen Ufern und in lichten Wäldern. Anzucht Augentrost ist ein Halbschmarotzer und auf andere Pflanzen, vor allem Gräser, angewiesen. Im eigenen Garten lässt sich Augentrost gut in bestehende Grasflächen einarbeiten. Dabei sollten die Stellen vorher etwas aufgelockert und die Samen im Verhältnis 1 :2 mit Sand gemischt werden. Eine Alternative ist zudem die Anpflanzung von Grassamen und Augentrostsamen in etwas größeren Schalen. Augentrost ist ein Lichtkeimer. Drücken Sie die Samen daher nur leicht in Anzucht- oder wenig gedüngte Gartenerde. Und es ist ein Kaltkeimer. Die beste Zeit zur Aussaat sind daher die Monate Oktober und November bzw. März und April. Standort Da Augentrost in der Natur auf nährstoffarmen Magerwiesen wächst, stellt er keine besonderen Ansprüche an seinen Standort. Pflege Augentrost und die ihn umgebenden Gräser sollten nicht gedüngt werden. Die Pflanze reagiert sehr sensibel auf ein Übermaß an Nährstoffen und stirbt dann durchaus bei zuviel Stress ab. Etwas gärtnerische "Faulheit" ist hier also eher hilfreich. Im Winter Euphrasia ist einjährig bis ausdauernd. Eine besondere Überwinterung ist daher nicht notwendig.

Frühe, ertragreiche, schwarze Auskernbohne mit guten Geschmack. Buschförmiger Wuchs. Zeigt sehr gute Resistenz gegen Rostkrankheiten und Bohnenmosaikvirus. Tolerant gegenüber Sclerotinia. Verbesserter Stamm der ursprünglichen Sorte Black Turtle.

Der Balkan-Bärenklau ist mit seinen auffälligen Blütenähren ein Highlight im Staudenbeet. Eine mehrjährige, frostharte Staude mit großen Blütenständen die aus weißen bis rosa lippenförmigen Einzelblüten bestehen. Höhe ca. 1m. Sonniger Standort, verträgt Trockenheit.

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Anspruchslos, ausdauernd. Kaltkeimer.

Liebst du ausgefallene Salate mit einem Hauch von Schärfe? Dann ist der Bataviasalat Ubriacona genau das Richtige für dich! Herkunft und Geschmack: Ubriacona ist eine alte italienische Bataviasalatsorte, deren Name "die Betrunkene" bedeutet. Der Legende nach soll der Salat so köstlich sein, dass man davon berauscht werden kann. Die Blätter sind groß, dunkelgrün und stark gewellt. Der Geschmack ist knackig und frisch mit einer leicht bitteren Note und einem feurig-scharfen Nachgeschmack. Anbau und Ernte: Ubriacona ist eine schnellwachsende Sorte, die bereits nach 6-8 Wochen geerntet werden kann. Die Samen können von Frühling bis Herbst direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden. Der Salat bevorzugt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Tipp: Ubriacona ist ideal für gemischte Salate, aber auch als Rohkost oder zum Kochen geeignet. Die jungen Blätter können als Microgreens geerntet werden. Das Saatgut ist samenfest. Mit Ubriacona bringst du Abwechslung auf deinen Speiseplan und genießt einen Salat mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Hochwirksame Heil- und Entgiftungspflanze. Alkoholische Tinkturen aus den Blättern, werden seit langem erfolgreich bei Entzündungskrankheiten wie Malaria eingesetzt. Die sehr aromatischen Blätter geben einen wohlschmeckenden Tee. Die Sorte "Sweet Anni" ist deutlich angenehmer im Geschmack, weniger herb und geht etwas später in die Blüte, was die Erntezeit der Blätter verlängert.

Angenehm minzeartig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika. Weiße Blüten, halbkugelig in mehreren Wirteln übereinander. Lange schmale, behaarte Blätter. Bienenweide. Ausdauernd.

Die Bechermalve 'Mont Blanc' ist eine elegante Sommerblume, die mit ihren großen, weißen Blüten  jeden Garten verschönert. Die trichterförmigen Blüten erinnern an Hibiskusblüten und bringen mediterranes Flair in Deine Beete und Rabatten. Reinweiße Blüten: 'Mont Blanc' erstrahlt in zahlreichen, reinweißen Blüten, die einen Durchmesser von bis zu 10 cm erreichen. Lange Blütezeit: Von Juli bis Oktober freust Du Dich an der üppigen Blütenpracht der Bechermalve. Attraktiv für Insekten: Die Blüten locken Bienen, Hummeln und Schmetterlinge in Deinen Garten. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, Bauerngärten und als Schnittblume für sommerliche Sträuße.

Das Bischofskraut, auch Zahnstocher-Ammei genannt, ist eine imposante Erscheinung im Garten. Mit seinen großen, weißen Blütendolden und den markanten, sternförmigen Samenständen zieht es alle Blicke auf sich. Es ist eine hervorragende Schnittblume, die Trockensträußen eine besondere Note verleiht. Imposante Blüten: Die großen, weißen Doldenblüten sind ein echter Blickfang und verleihen dem Garten Struktur. Dekorative Samenstände: Auch nach der Blüte zieren die sternförmigen Samenstände die Pflanze und sorgen für ein interessantes Erscheinungsbild. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, naturnahe Gärten und als Trockenblume. Wertvolle Insektenweide: Das Bischofskraut lockt zahlreiche Bienen, Schmetterlinge und andere Nützlinge an. Interessant ist, dass die getrockneten Stängel des Bischofskrauts früher tatsächlich zur Herstellung von Zahnstochern genutzt wurde.

Die Duftwicke 'Painted Lady' ist eine bezaubernde Kletterpflanze mit romantisch anmutenden Blüten in Weiß und Rot.  Die zweifarbigen Blüten verströmen einen intensiven, süßlichen Duft und machen sich hervorragend in Sträußen.  'Painted Lady'  wächst buschig und benötigt eine Rankhilfe. Zweifarbige Blüten: 'Painted Lady' bezaubert mit ihren außergewöhnlichen Blüten, die weiße innere Blütenblätter mit roten äußeren Blütenblättern kombinieren. Intensiver Duft: Die Blüten verströmen einen herrlichen, süßlichen Duft, der Schmetterlinge und Bienen anlockt. Romantische Atmosphäre: Die nostalgische Duftwicke verleiht Deinem Garten einen romantischen Charme. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Rankgitter, Zäune, Obelisken und als Schnittblume für duftende Sträuße.

Die Knorpelmöhre ist eine elegante und luftig wirkende Pflanze, die mit ihren filigranen, weißen Blütendolden jedem Garten einen Hauch von Leichtigkeit verleiht. Sie ist eine beliebte Schnittblume und eignet sich hervorragend für naturnahe Pflanzungen und Wildblumenwiesen. Die Knorpelmöhre bezaubert mit ihren zahlreichen weißen Doldenblüten, die anmutig über dem feinen Laub schweben. Sie ist eine ideale Pflanze für Beete und Rabatten, fügt sich aber auch harmonisch in Wildblumenwiesen ein. Als Schnittblume macht sie in Sträußen und Gestecken eine hervorragende Figur. Mit ihren pollenreichen Blüten lockt die Knorpelmöhre Bienen, Hummeln und andere nützliche Insekten in Ihren Garten und trägt so zur Artenvielfalt bei. Sie ist unkompliziert in der Anzucht und stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Tipp: Für eine lange Blütezeit kannst Du die verblühten Dolden regelmäßig entfernen.

Diese bezaubernde Kornblumenmischung bringt nostalgisches Flair und ländlichen Charme in Deinen Garten. Die Mischung enthält verschiedene Sorten der Kornblume, die mit ihren gefüllten und ungefüllten Blüten in Blau, Rosa und Weiß  ein wahres Farbenfest zaubern. Romantische Blütenpracht: Die Mischung enthält verschiedene Kornblumen-Sorten mit gefüllten und ungefüllten Blüten in zauberhaften Blau-, Rosa- und Weißtönen. Naturnahes Ambiente: Kornblumen sind ein Symbol für Natürlichkeit und verwandeln DeinenGarten in ein idyllisches Paradies für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, Wildblumenwiesen und als Schnittblume für romantische Sträuße. Einfache Anzucht: Kornblumen sind anspruchslos und gedeihen an sonnigen Standorten.

Das Mädchenauge ist eine fröhliche und unkomplizierte Sommerblume, die mit ihren leuchtenden Blüten in Gelb-, Rot- und Brauntönen gute Laune in jeden Garten bringt. Die zierlichen Blütenköpfchen tanzen anmutig auf den schlanken Stängeln und locken zahlreiche Bienen und Schmetterlinge an. Leuchtende Blütenpracht: Das Mädchenauge begeistert mit einer Fülle an farbenfrohen Blüten in Gelb-, Rot- und Brauntönen, oft mit attraktiven Farbverläufen und kontrastreichen Zentren. Lang anhaltende Blüte: Von Juni bis September erfreut Sie das Mädchenauge mit seiner Blütenpracht. Entferne die verblühten Blüten regelmäßig, damit die Pflanze zur Bildung neuer Blüten angeregt wird. Pflegeleicht und robust: Die Pflanze ist anspruchslos und gedeiht an sonnigen Standorten mit durchlässigem Boden. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, Wildblumenwiesen und als Schnittblume.

Entdecke die Pimientos de Padrón! Diese kleinen, grünen Paprikaschoten stammen aus Galicien im Nordwesten Spaniens und tragen ihren Namen nach der Stadt Padrón. Ein mildes oder feuriges Geschmackserlebnis? Das ist die spannende Frage bei dieser Paprikasorte! Die Schärfegrade variieren von mild bis feurig, so dass jede Schote eine kleine Überraschung bereithält. Ideal für Hobbygärtner: Pimientos de Padrón sind einfach anzubauen und gedeihen gut in sonnigen Lagen. Die Pflanzen werden ca. 60 cm hoch und tragen reichlich Früchte. Vielseitig in der Küche: Die kleinen Schoten lassen sich vielfältig verwenden. Ob gebraten, gegrillt oder gebacken, sie sind immer ein Genuss. Probiere sie als Tapas, Beilage oder in Salaten. Tipp: Die Schärfe der Paprikas lässt sich nicht am Aussehen erkennen. Also, einfach mutig probieren und die Überraschung genießen!

Die Schleifenblume 'Empress White' verzaubert mit ihren reinweißen, duftenden Blüten, die sich wie ein Schleier über das Beet legen.  Diese Sorte besticht durch ihre großen, dichten Blütentrauben und ihren kompakten Wuchs. Sie ist eine wunderbare Ergänzung für Bauerngärten, Steingärten und Rabatten. Reinweiße Blütenpracht: 'Empress White' bezaubert mit ihren zahlreichen, reinweißen Blüten, die in dichten Trauben angeordnet sind. Duftende Blüten: Die Blüten verströmen einen angenehmen, süßlichen Duft. Kompakter Wuchs: Diese Sorte wächst kompakt und buschig und erreicht eine Höhe von etwa 30 cm. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, Steingärten, Töpfe und als Schnittblume.

Diese leuchtende Schmuckkörbchenmischung bringt die Farbenpracht eines Sommertages in Deinen Garten. Die Mischung enthält verschiedene Sorten des Schmuckkörbchens mit  Blüten in warmen Gelb-, Rot- und Orangetönen.  Genieße den Anblick der fröhlichen Blüten und die vielen Schmetterlinge und Bienen, die sie anlocken! Leuchtende Farbenvielfalt: Die Mischung enthält verschiedene Schmuckkörbchen-Sorten in leuchtenden Gelb-, Rot- und Orangetönen. Lang anhaltende Blüte: Von Juli bis zum ersten Frost erfreut Dich das Schmuckkörbchen mit seiner Blütenpracht. Pflegeleicht und robust: Die Pflanzen sind anspruchslos und gedeihen an sonnigen Standorten. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Beete, Rabatten, naturnahe Gärten und als Schnittblume für farbenfrohe Sträuße.