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Die Kohlrabisorte 'Superschmelz' ist eine beeindruckende und vielseitige Sorte, die für ihre besonders großen, schmackhaften Knollen bekannt ist. 'Superschmelz' unterscheidet sich von anderen Kohlrabisorten durch seine Fähigkeit, enorm große Knollen zu bilden, die ein Gewicht von bis zu 4-5 Kilogramm erreichen können, ohne dabei holzig oder zäh zu werden.
Die Knollen von 'Superschmelz' haben eine hellgrüne Farbe und eine zarte, glatte Haut. Im Vergleich zu kleineren Kohlrabisorten bleibt die Textur der Knollen auch bei größerer Reife angenehm zart und saftig, mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack, der sowohl roh als auch gekocht hervorragend zur Geltung kommt.
In der Küche ist 'Superschmelz' äußerst vielseitig einsetzbar. Er kann roh in Salaten und als Snack verzehrt, gedünstet, gekocht, gefüllt oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Sein milder Geschmack macht ihn zu einem beliebten Gemüse für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Im Garten benötigt 'Superschmelz' einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die Pflanzen sollten genügend Platz haben, um ihre großen Knollen zu entwickeln. Trotz ihrer Größe sind die Knollen von 'Superschmelz' erstaunlich widerstandsfähig gegenüber dem Aufplatzen und weisen eine gute Krankheitsresistenz auf.
Diese Sorte ist auch für ihre lange Ernteperiode bekannt. Sie kann über einen längeren Zeitraum geerntet werden, ohne an Qualität zu verlieren, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Hobbygärtner macht, die kontinuierlich frisches Gemüse ernten möchten.
Tipp:
Liebt nährstoffreiche Böden und gute Wasserversorgung. Bei Aussaat Anfang Juni erntest Du 1 – 1,5 kg schwere Knollen im Herbst, die sehr gut lagerfähig sind.
Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.
Aussaatkalender
Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
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Vorkultur | ||||||||||||
Auspflanzen (bei Vorkultur) | ||||||||||||
Erntezeit |
Weitere Produktinformationen
Hersteller | bingenheimer saatgut |
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Inhalt ausreichend für | ca. 60 Pflanzen |
Keimdauer | 8 - 14 Tage |
Keimtemperatur | 15 - 20° C |
Saattiefe | 1 cm |
Pflanzabstand | 40 cm (Pflanzen) / 60 cm (Reihen) |
Lebensdauer | einjährig |
Standort | Halbschatten, Sonne |

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