Aus dem beetfreunde Magazin
Catalognasalat Brindisina
Cichorium intybus L.
Alte Sorte
2,49 €*
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Catalogna Brindisina: Ein mediterraner Genuss für deinen Salatteller!
Suchst du nach einer knackigen und geschmackvollen Salatsorte, die deine Sinne belebt? Dann entdecke Catalogna Brindisina!
Herkunft und Geschmack:
- Catalogna Brindisina ist eine alte Salatsorte aus der italienischen Region Apulien, die nach der Stadt Brindisi benannt ist.
- Die Blätter sind lang, schmal und tiefgrün mit leicht gewellten Rändern.
- Der Geschmack ist leicht bitter, aber gleichzeitig süßlich und aromatisch mit einem nussigen Unterton.
Anbau und Ernte:
- Catalogna Brindisina ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Herbst angebaut werden kann.
- Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
- Die Blätter können etwa 60 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
Tipp:
- Catalogna Brindisina kann jung als Salat oder später als Blattgemüse geerntet werden.
- Die Blätter schmecken besonders gut in Kombination mit mediterranen Zutaten wie Oliven, Tomaten und Feta.
- Die Catalogna Triebe und Blätter müssen nur wie Spinat in leicht gesalzenem Wasser gekocht, abgetropft, mit Parmesan bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden. Mit Ciabatta-Brötchen essen. Köstlich!
- Das Saatgut ist samenfest.
Mit Catalogna Brindisina holst du dir ein Stück mediterranes Lebensgefühl auf deinen Teller und genießt einen Salat voller Geschmack und Vitalität.
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
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| Vorkultur | ||||||||||||
| Auspflanzen (bei Vorkultur) | ||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||
| Erntezeit |
Weitere Produktinformationen
| Hersteller | Franchi Sementi |
|---|---|
| Keimdauer | 8 - 15 Tage |
| Keimtemperatur | 12 - 18° C |
| Saattiefe | 1 cm |
| Pflanzabstand | 15 cm (Pflanzen) / 15 cm (Reihen) |
| Lebensdauer | einjährig |
| Standort | Halbschatten, Sonne |
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