Aus dem beetfreunde Magazin
Bio-Keimsprossen Lein
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Leinsprossen sind ideale Antioxidatien und sind reich an Protein - 100g der Sprossen decken 20% des Tagesbedarfs. Sie enthalten unter anderem Kalzium, Eisen und Magnesium und wirken verdauungsfördernd. Leinsamen brauchen nicht eingeweicht zu werden. Die gewünschte Menge kann in das Keimgerät gefüllt werden und wird dann mit Wasser gespült, sodass alle Samen nass sind. Danach sollte 1 - 2 Mal täglich gespült werden. Nach 5-6 Tagen sind die Leinsprossen fertig. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.
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