Aus dem beetfreunde Magazin
Bio-Keimsprossen Lauch
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Lauchsprossen gehören zu der Familie der Liliengewächse. Die Sprossen sind reich an Vitamin A, B und C und Mineralien bzw. Salzen wie Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen. Sie stärken das Immunsystem. Die Lauchsprossen brauchen 2 Wochen bis sie fertig sind. Bevor es losgeht sollten die Sprossen über Nacht eingeweicht werden und dann in das Keimgerät kommen - bitte beachte, dass die Sproissen mindestens das vierfache ihres anfänglichen Volumens haben werden. Sie brauchen viel Licht und Raumtemperatur. Die Sprossen müssen 2 - 3 Mal täglich gespült werden, bis sie fertig sind. Im Kühlschrank halten sich die Sprossen ca. 1 Woche.
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