Große, krause, rotbraun-grüne Blätter, die noch während des Schossens geerntet werden können.
Dieses Saatgut wurde entsprechend der strengen Demeter-Richtlinien im biodynamischen Landbau vermehrt. Mehr Informationen zu den Richtlinien und der wertvollen Arbeit von Demeter findest Du auf der Demeter Homepage.
Kletternde Mischung in Gelb- und Orangetönen - blüht bis zum ersten Frost. Sehr anspruchslos: sogar für Nordlagen geeignet. Bei Voranzucht säst Du 3 - 4 Korn in jeden Topf. Saattiefe 1 – 2 cm, andrücken und feucht halten.
Tipp: Nicht zu stark düngen, da sonst vor allem Blätter gebildet werden. Die Blüten und jungen Blätter haben einen hohen Vitamingehalt. Sie eignen sich deshalb besonders um Salate zu verzieren und zu geniessen. Die jungen, grünen Samenkapseln lassen sich zudem schmackhaft als Kapernersatz in Essig einlegen. Bevor du aussästsolltest Du die Samen aus ihrer Keimruhe holen, indem du sie für circa 5 Tage in den Kühlschrank legst.
Es gibt sie noch - die guten Dinge: Einen gescheiten Pikierstab!
Ein Pikierstab ist ein praktischer kleiner Helfer bei der Anzucht und natürlich zum Pikieren.
Als vor einiger Zeit unser langjähriger Partner aus England sein Geschäft aufgegeben hat, waren wir nicht nur sehr traurig - auch die Suche nach einem verlässlichen regionalen Partner hat sich etwas hingezogen: Aber jetzt ist es so weit: Wir haben eine bayrische Drechslerei gefunden, die diese Handschmeichler für uns herstellt.
Das Beste: Das Holz wird in kleinen Sägewerken lokal eingekauft und kommt zu 100% aus dem Steigerwald oder dem bayrischen Wald.
Du kannst mit Pikieren gar nichts anfangen? Hier erfährst Du, wie es zum Beispiel bei Tomaten gemacht wird.
'Blaro' ist ein Treib- und Freilandkohlrabi für frühen Freilandanbau und Sommer/Herbstanbau. Das Laub ist halb aufrecht, mittelstark, mittellang gestielt. Die zarten Knollen sind mittelgroß, flachrund und von schöner blauvioletter Farbe. Blaro wächst schnell, ist frostbeständig und schossfest.
Die Kohlrabisorte 'Blaro' ist eine attraktive und robuste Sorte, die sich durch ihre blau-violetten Knollen auszeichnet. 'Blaro' ist bekannt für seinen milden, süßlichen Geschmack und seine zarte Textur, was ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für den rohen als auch für den gekochten Verzehr macht.
Die Knollen von 'Blaro' sind mittelgroß und haben eine auffällige, dunkelviolette Farbe, die in der Küche für einen optischen Akzent sorgt. Das Innere der Knolle ist jedoch hell und bietet beim Aufschneiden einen schönen Kontrast zur äußeren Schale. Die Konsistenz ist knackig und saftig, mit einem angenehm milden Kohlaroma.
'Blaro' ist eine robuste Sorte, die sich durch eine gute Resistenz gegenüber Krankheiten und Schädlingen auszeichnet. Dies macht den Anbau auch für weniger erfahrene Gärtner attraktiv. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeihen am besten in einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden.
Die Sorte 'Blaro' ist relativ pflegeleicht und benötigt eine regelmäßige Wasserversorgung, um optimales Wachstum und eine gleichmäßige Knollenbildung zu gewährleisten. Sie ist für ihre relativ schnelle Reifezeit bekannt, was bedeutet, dass die Ernte bereits nach wenigen Wochen nach der Aussaat erfolgen kann.
In der Küche ist 'Blaro' vielseitig einsetzbar. Er kann roh in Salaten, als Snack oder in Smoothies verwendet oder gedünstet, gebraten, gekocht oder gebacken werden. Die auffällige Farbe bleibt auch nach dem Kochen erhalten, was 'Blaro' zu einer interessanten und nahrhaften Ergänzung in vielfältigen Gerichten macht.
Die frühreife Freilandtomate Primavera hat leuchtend orangerote, saftige Früchte, die im Mund zergehen. Mit ihrer fruchtigen Süße und einem Fruchtgewicht von 25 g eignen sie sich für den Direktverzehr, zum Garnieren von Salaten und in Gemüsegerichten. Mit Olivenöl, Rosmarin und Salz schmecken sie auch als Ofengemüse sehr gut. Primavera hat eine robuste, kräftige, kompakte Jungpflanze mit einer mittleren Wüchsigkeit und Laubdichte und weist eine verbesserte Feldresistenz gegen Kraut- und Braunfäule auf. Die etwas längere und offenere Pflanze ist besonders für den ungeschützten Freilandanbau und für den Anbau im Kübel geeignet. Freilandtomaten können ungeschützt im Freiland angebaut werden. Man sollte sie regelmäßig ausgeizen und hochbinden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag, aber Primavera ist auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig.
Ausdauernde Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten.
Bei dieser Zwiebelart werden vor allem die aromatischen Schlotten als vitaminreiche Kost im zeitigen Frühjahr und über den Sommer genommen.
Auch die grünweißlichen Blütenbälle sind essbar.
Pflanze bildet regelrechte Stöcke, die alle 2 - 3 Jahre geteilt werden können oder Neuanzucht.
Winterheckezwiebel kann auch einjährig als Bundzwiebel angebaut werden. Keine Zwiebelbildung, nur schwache Verdickung.
Rasch nachwachsend und winterhart.
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